Dans le livre blanc sur la politique climatique cantonale que les Grands-parents pour le climat - Fribourg viennent de publier, il est rappelé que le secteur qui produit le plus d’émissions directes de gaz à effet de serre est l’agriculture/alimentation.
Le journal Terre & Nature a demandé à Laurent Thévoz, rédacteur de cette partie du livre blanc, de rédiger une tribune pour l’édition du 27 avril.
Voici son texte (pdf)
