Les Dangers de notre alimentation
Dérives et conséquences du système agroalimentaire sur nos vies
Karine Jacquemart
Malbouffe
hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux cachés et pouvoir
d’achat en berne condamnent les consommatrices et les consommateurs à
s’empoisonner plus ou moins consciemment pour mieux enrichir une poignée de
firmes toutes puissantes, le tout en étranglant au passage celles et ceux qui
travaillent toute l’année pour produire les matières premières de notre
alimentation… Bref : la France, septième puissance mondiale, échoue à nourrir
correctement ses 70 millions d’habitants en dépit de ressources colossales.
En révélant les conflits d’intérêts qui prévalent sur notre santé et les
injustices criantes générées par le système agroalimentaire, Karine Jacquemart
se bat pour nous toutes et tous, convaincue d’une chose : le contenu de nos
assiettes peut être un vecteur de mobilisation puissant pour exiger une plus
grande transparence et une plus juste égalité !
Karine Jacquemart a longtemps travaillé dans l’humanitaire, notamment pour Action contre la Faim et Greenpeace. Convaincue que la question de l’alimentation est le creuset des injustices, elle dirige depuis 2015 l’ONG Foodwatch France, lanceuse d’alerte sur les scandales de l’agroalimentaires (procès Nestlé, affaire des nitrites dans la charcuterie, etc.) et militante pour une alimentation plus saine et plus durable pour toutes et tous.
Voir l’interview de Karine Jacquemart dans le magazine « Vert » : https://vert.eco/articles/karine-jacquemart-notre-systeme-alimentaire-est-verrouille-par-une-minorite-qui-saccage-le-vivant-et-loutil-de-production-agricole?mc_cid=c3c15329e1&mc_eid=bd6b8bc773.
